雨と霧の中、クック&ハイクしました！

2024.4.21(日)
ようやく春になった六甲山。あいにくのお天気でしたが、「六甲山焚き火クックハイク」山上ハイク編を開催しました。

今回の集合場所はサープレ。いつものように、まずは本日の行程説明から。

今回は、まずクックから。
本日のメイン、豚の骨つきロース「バックリブ」の塊肉をグリルに投入してからハイクに出発！
塊肉は、ハイクから戻ってくるまでじっくり焼き上げます。

かなり大規模な拡張工事でリニューアルされた県道16号線を通り、六甲サイレンスリゾート、移設された白髭神社などを眺めながら、晴れていたらここに下界の景色が見えるんだろうな・・・濃霧も幻想的でいいねなどど話しつつ散歩しました。

晴れていたら湖面が綺麗な三国池ですが…

今回は、こんな感じ…残念！

三国岩探検も、ちょっと修行っぽい感じ😅

記念碑台からの眺めも霧の中…神戸の街並みや海の景色は、心の目で楽しみました😅

一方、ハイク隊が出発した後の店内では、留守番店長が秘伝のソースを塗りながらバックリブをじっくりロースト。

ハイク隊は、予定を一部変更してヴォーリズ六甲山荘を訪問。
お客様も少なく、係員の方の親切な解説でとても興味深く見学をしました。

サープレにゴール！雨の中のハイク、お疲れ様でした。

サープレ到着後、グリルを開けると、香ばしくこんがりと焼きあがったバックリブがお出迎え。

早速切り分けて、まずは乾杯！2時間じっくり焼いたバックリブは程よく油が落ちて、とても美味しかった！
豚の骨つきロース「バックリブ」の塊肉は、通常のBBQメニューのオプションでお楽しみいただけます（ハーフサイズ）

バックリブで乾杯した後は、いつものホットサンドクッキング。

初めてのお客様もとてもこんがりと上手に焼けました。

お天気はあいにくの雨模様でしたが、ご参加ありがとうございました！
雨のサープレもとても楽しく過ごしていただけますので、またぜひお越しくださいね。

5月のイベントは、ハイクはお休み。5月23日にモルックとクッキングのイベント「モルックック」を開催します。
フィンランド生まれのスポーツ、モルック遊びをしながら、プルドポークをクッキングします。
青紅葉が美しいサープレで、体を動かしつつクッキングして、お腹いっぱい食べましょう。
ご参加お待ちしております！イベント詳細・申込はこちら