新緑の六甲山でモルックック！開催しました

2024.5.25(土)
春まっさかりのサープレで、モルックしながらクッキングをするイベント「モルックック」を開催しました。
この日はお天気が良く、街中はかなり暑かったようですが、六甲山上はとても涼しくてスポーツするにはちょうどいい気温でした。

まずはクックタイム。今日のメニュー「プルドポーク」の仕込みをします。

事前に下ごしらえしておいた塊ポークをダッチオーブンに入れ、焼き色を付けたらソースと一緒に煮込みます。
「プル（ほぐす）」できるまで2時間ぐらいグツグツ煮込みます。

ポークが柔らかくなるまで、モルック大会開催です。

今回初めて挑戦するお客様もいたので、ルール説明から。

ちょっと練習したら、すぐに試合開始です。

１対１のトーナメント方式で熱戦を繰り広げました。

優勝は、なんと初モルックの方😳
恒例のトロフィーと賞品が授与されました！

モルックがひと段落した頃、ポークはホロホロに。

鍋から引き揚げて、フォークで「プル（ほぐす）」していきます。

細かくほぐせたら、プルドポークの完成！

そのまま食べても美味しいけど、
今回は、プルドポークをメイン具材にして手焼きホットサンドを作ります。

プルドポークのホットサンド、完成！

心地よい日差しの中、ホットサンドで満腹のランチになりました。
参加のみなさん、ありがとうございました！！

モルックしながらクッキングをするイベント「モルックック」。次回は7月27日(土)開催。
クッキングは餅つき、開店5周年記念のサープレ夏祭り「真夏の餅つき大会＠サープレ」です。
皆様のおかげで迎えられた5周年を、皆様と楽しみたいと思います。ぜひ、ふるってご参加ください。
詳しくはこちら
5周年記念なので、モルックの優勝者には豪華賞品が出ますよー！