秋支度、完了！

平地より５度ぐらい低い山の上の店では、9月下旬ごろから秋(冬？)の準備を開始しました。

サープレにはエアコンがありませんので、薪ストーブがメインの暖房設備です。まずは、薪ストーブの煙突掃除から。注)屋根の上にいるのは煙突掃除屋さんです。サープレ店長は高所恐怖症なので、屋根に上れません。

次は燃料の確保。広葉樹の薪や人工薪、そして焚き付け用の角材など、まずは1トンほど(@_@) 焚き付け用の角材の確保には、サープレバディのみなさんに汗をかいてもらいました。みんな、ありがとう。

今週から、ストーブをつける日も。そろそろ薪ストーブに火入れする日が近づいてきました。ということで、来週の10/22に「サープレ火入れの儀」を行います。みなさん、ぜひ見に来て下さい！薪ストーブ料理を準備してお待ちしております！

そして、昼間の焚火焼き営業もそろそろスタートします。店内でも庭でも火遊びができるサープレにぜひお越し下さい！

2019年10月13日

2019年10月24日